BOLINHO DE BATATA COM BACON E QUEIJO UMA Delícia!

Ingredientes: 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de bacon frito 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2...

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Ingredientes:
4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de bacon frito
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de leite
100 g de muçarela em cubos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 ovos
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas até que consiga espetá-las com um garfo facilmente. Amasse-as até ficar parecendo um purê.
Junte ao purê todos os ingredientes menos as farinhas e a muçarela.
Modele os bolinhos e recheie com a muçarela.
Passe em dois ovos batidos e na farinha de rosca.
Depois de empanado está pronto para fritar em um óleo bem quente, fogo médio.
Sirva com maionese, ketchup e mostarda.
Bom apetite!!