Receita de creme chinês

Receita de Creme Chinês

Ingredientes do creme branco

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa cheias de amido de milho
• 3 gemas (guarde as claras, pois serão usadas)
• 600 ml de leite

Ingredientes do creme de gelatina

1. 3 claras;
2. 2 caixas de gelatina.

Como fazer o creme branco

1. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo médio
2. Mexa até levantar fervura e engrossar;
3. Espalhe a massa em um refratário ou em taças;

Como fazer o creme de gelatina

1. Bata as claras em neve;
2. Adicione agora a gelatina, preparada normalmente, e bata para misturar. Vai obter um creme de consistência espumosa;
3. Espalhe essa mistura sobre o creme branco e leve para gelar;
4. Dentro da geladeira, a gelatina vai se separar e o doce terá 3 camadas.